![\"\"](\"http:\/\/primermomento.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Tetra-Pak-Index-2021_12.jpg\")
<\/figure><\/div>\n\n\n\nFundamentalmente, la fragilidad personal, econ\u00f3mica y ambiental, experimentada durante la pandemia global, ha creado un cambio de la preocupaci\u00f3n a la atenci\u00f3n activa y el deseo de tomar medidas para mantenernos seguros a nosotros mismos, nuestros alimentos, nuestras comunidades y el planeta. La inocuidad y la seguridad alimentaria tambi\u00e9n son las principales prioridades, y la pandemia destaca la salud y los puntos d\u00e9biles de nuestros sistemas alimenticios. <\/p>\n\n\n\n
Las preocupaciones sobre el medio ambiente son muy fuertes, con la contaminaci\u00f3n y los residuos pl\u00e1sticos en el oc\u00e9ano como la principal preocupaci\u00f3n conjunta (83%) y el calentamiento global sigue de cerca, citado por m\u00e1s de tres cuartos (78%) de los consumidores en nueve pa\u00edses. Esto se sit\u00faa por delante del desperdicio de alimentos (77%) y la accesibilidad a los alimentos (71%). Mientras tanto, casi la mitad (49%) de la poblaci\u00f3n mundial ahora est\u00e1 reconociendo el impacto que las decisiones diarias tienen en el medio ambiente.<\/p>\n\n\n\n
Adolfo Orive, Presidente y Director Ejecutivo de Tetra Pak, comenta: \u201cEl \u00edndice de Tetra Pak de este a\u00f1o, revela ideas interesantes sobre c\u00f3mo los consumidores est\u00e1n ajustando sus estilos de vida de manera pr\u00e1ctica y cotidiana para marcar una diferencia positiva, mientras buscan un futuro m\u00e1s resistente y sostenible. Hay un aumento evidente en los valores tradicionales de \u00abvolver a lo b\u00e1sico\u00bb, incluida la cocina casera, comer con la familia y minimizar el desperdicio. Desde las decisiones que toman en casa, hasta los negocios en los que deciden comprar, la pandemia ha reforzado el consumo responsable como una tendencia clave, con una mayor demanda de acci\u00f3n en toda la sociedad\u201d.<\/p>\n\n\n\n
\u201cResponder a estas necesidades y expectativas requiere un enfoque a largo plazo y una colaboraci\u00f3n de todo el sistema y de todas las partes interesadas. La ONU ya ha llamado a la d\u00e9cada de 2020 la \u00abD\u00e9cada de Acci\u00f3n\u00bb, enfatizando la necesidad de actuar ahora. Como empresa orientada a un prop\u00f3sito y l\u00edder mundial de la industria, seguimos plenamente comprometidos en desempe\u00f1ar nuestro papel. Creemos que los sistemas alimenticios del mundo deben transformarse para satisfacer las necesidades de la sociedad, mejorando la seguridad alimentaria y reduciendo el impacto sobre los recursos naturales. Por lo tanto, nuestro objetivo es centrarnos en tres \u00e1reas clave: aumentar el acceso a alimentos nutritivos y seguros; reducir la p\u00e9rdida y el desperdicio de alimentos; y la construcci\u00f3n de cadenas de valor m\u00e1s sostenibles \u00ab.<\/p>\n\n\n\n
El consumo responsable se convierte en la corriente principal<\/strong><\/p>\n\n\n\n La falta de libertad y elecci\u00f3n durante los \u00faltimos 20 meses ha llevado a los consumidores a recuperar el control y exigir acciones para cambiar el estatus-quo, de cualquier forma posible. Est\u00e1n buscando de manera proactiva, formas de marcar una diferencia en sus propias vidas, con el fin de mejorar su propio bienestar f\u00edsico y mental, a trav\u00e9s de elecciones diet\u00e9ticas, y en el medio ambiente que los rodea, reciclando m\u00e1s y reduciendo los desperdicios. Por ejemplo, el 62% de los consumidores prestan m\u00e1s atenci\u00f3n a la calidad de lo que comen y beben, mientras que el 54% tira menos alimentos ahora que antes de la pandemia. En particular, el 72% est\u00e1 de acuerdo en que \u00ablas personas como yo\u00bb deben actuar ahora, o fallar\u00e1n a las generaciones futuras.<\/p>\n\n\n\n Los consumidores tambi\u00e9n esperan que las empresas lideren el camino y les ayuden a estabilizar los nuevos h\u00e1bitos que forman. M\u00e1s de un tercio (35%) elige con m\u00e1s frecuencia marcas basadas en sus credenciales de sostenibilidad que antes de la pandemia, mientras que uno de cada dos (50%) dice que ser respetuoso con el medio ambiente es una necesidad primordial para el envasado de alimentos, y el 61% espera que las empresas de alimentos y bebidas lideren el camino en la b\u00fasqueda de soluciones.<\/p>\n\n\n\n Al pasar m\u00e1s tiempo en casa, la \u201chuella\u201d de los desechos dom\u00e9sticos es m\u00e1s visible. En un intento por abordar esto, los consumidores est\u00e1n adaptando sus rutinas. M\u00e1s de la mitad (55%) est\u00e1 planificando las comidas con m\u00e1s cuidado para evitar el desperdicio, mientras que poco menos de la mitad (46%) est\u00e1 haciendo un mayor esfuerzo para clasificar adecuadamente materiales como cartones, vidrio y pl\u00e1stico para reciclarlos desde la pandemia. Uno de cada dos (50%) tambi\u00e9n dice que es probable que recicle m\u00e1s en el pr\u00f3ximo a\u00f1o como parte de su contribuci\u00f3n personal para abordar el cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n\n\n\n Reconstruir y apoyar nuestras sociedades<\/strong><\/p>\n\n\n\n La pandemia ha hecho que las personas sean m\u00e1s reflexivas y con mayor empat\u00eda por los dem\u00e1s. Tienen un nuevo aprecio por las conexiones significativas con amigos y familiares y m\u00e1s all\u00e1, y las experiencias compartidas de alimentos y bebidas a menudo juegan un papel clave para hacer que estas conexiones sean agradables y divertidas.<\/p>\n\n\n\n Las ocasiones de consumo \u201cjuntos fuera de casa\u201d han experimentado el mayor incremento desde el inicio de la pandemia, un 56%, por lo que es una de las oportunidades destacadas en el informe dentro de los h\u00e1bitos. Otro es comprar localmente y adquirir productos locales, lo que demuestra el v\u00ednculo creciente entre el medio ambiente y la sociedad. M\u00e1s all\u00e1 de la familia inmediata y los amigos, tambi\u00e9n hay un esfuerzo concertado para reconstruir sociedades, con casi un tercio (32%) influyendo activamente en su comunidad para reducir el desperdicio, lo que indica un movimiento de defensores del clima. De hecho, en algunas regiones, como el Reino Unido, el medio ambiente ha superado la Covid-19 como la principal preocupaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n Los consumidores buscan formas de pasar de la fragilidad a la resiliencia. En sus propias vidas, esto se traduce en mejorar su propio bienestar f\u00edsico y mental, a trav\u00e9s de la elecci\u00f3n de la dieta y los ingredientes. Desde el comienzo de la pandemia, los consumidores han experimentado cambios radicales y r\u00e1pidos y han hecho muchos sacrificios. Lo que claramente est\u00e1 aqu\u00ed para quedarse es que los consumidores est\u00e1n tomando medidas en sus propias vidas para construir un futuro m\u00e1s sostenible y esperan que las empresas hagan lo mismo, adem\u00e1s de ayudarlos en esta misi\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" SANTO DOMINGO, Rep\u00fablica Dominicana.- Tetra Pak revela c\u00f3mo la Covid-19 ha hecho que los consumidores reconsideren la forma en que viven y cambien fundamentalmente su forma de actuar, en el \u00faltimo informe del \u00cdndice de Tetra Pak. 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