{"id":409954,"date":"2024-03-11T07:35:00","date_gmt":"2024-03-11T11:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/primermomento.com\/?p=409954"},"modified":"2024-03-11T19:01:42","modified_gmt":"2024-03-11T23:01:42","slug":"culmina-con-exito-la-regional-norte-del-gran-premio-culinario-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/primermomento.com\/?p=409954","title":{"rendered":"Culmina con \u00e9xito la regional Norte del Gran Premio Culinario 2024"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em><strong>Por Servicios de Primermomento.com<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">SANTIAGO, Rep\u00fablica Dominicana.- Con un despliegue de sabores, color e ingenio gastron\u00f3mico, se desarroll\u00f3 con \u00e9xito la Regional Norte del Gran Premio Culinario Santiago 2024, en las cocinas de la Escuela de Gastronom\u00eda y Turismo de la Pontificia Universidad Cat\u00f3lica Madre y Maestra (PUCMM).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El recinto universitario acogi\u00f3 la iniciativa del equipo organizador Insight &amp; Co, All About Service y la Asociaci\u00f3n Nacional de Gastronom\u00eda y Hoteler\u00eda (AGH) que tiene como objetivo enaltecer y proyectar destrezas de profesionales y estudiantes de gastronom\u00eda en distintas \u00e1reas de la industria culinaria.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El Gran Premio Culinario distingui\u00f3 a chefs profesionales y estudiantes que ganaron en las diferentes categor\u00edas del certamen, en el cual participaron m\u00e1s de 20 competidores de la regi\u00f3n Norte, divididos en equipos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ganadores<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En la categor\u00eda Estudiantes Cocina Caliente el primer lugar, medalla de oro fue para el equipo del TEP, compuesto por Diana Jim\u00e9nez, Emely Quezada, Juan Felipe Suriel y Oscania Garc\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El primer lugar en el rengl\u00f3n profesional Cocina Caliente lo conquist\u00f3 el chef Drivel Cabrera con su equipo integrado por Coraly Mart\u00ednez y Shirley Feliz.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El primer lugar en la categor\u00eda Pasteler\u00eda Profesional, la medalla de oro fue para Ransel Severino y en Pasteler\u00eda Estudiantes, gan\u00f3 el equipo del TEP compuesto por Marisleisy Ch\u00e1vez, Skarlet Tavarez y Teresa Novas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">H\u00e9ctor M\u00e9ndez, agradeci\u00f3 al equipo evaluador, tanto nacional como internacional, por la contribuci\u00f3n a la cultura gastron\u00f3mica y a las delegaciones participantes, por la dedicaci\u00f3n mostrada en la competencia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00abEste evento es un homenaje a la pasi\u00f3n, a la creatividad en la cocina. Que cada plato sirva de testimonio de la excelencia culinaria que hoy celebramos\u00bb afirm\u00f3 M\u00e9ndez, del equipo organizador<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Proyecto nacional<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El panel de jurados estuvo compuesto por chefs profesionales destacados a nivel nacional e internacional: Montserrat Rivera de M\u00e9xico; Chef Yala, dominicana radicada en los Estados Unidos; Eugenia Morrobel, Luisa L\u00f3pez, Susana Barzuna de Costa Rica y Manuel Gonz\u00e1lez de Venezuela representando a Cocina Verify; Alberto Morel; Alex Garc\u00eda de Cuba; Ra\u00fal Montoya de Espa\u00f1a y Christian Chirino de Chile.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La clausura del evento fue seguida de una clase maestra por la chef Monserrat Rivera con los participantes de las categor\u00edas de Pasteler\u00eda y estudiantes de la Escuela de Gastronom\u00eda y Turism, donde afinaron sus destrezas y aprendieron t\u00e9cnicas de vanguardia en el rengl\u00f3n pasteler\u00eda. Adem\u00e1s, los participantes de las categor\u00edas de Cocina Caliente tuvieron una sesi\u00f3n personalizada con jueces donde les dieron sugerencias para mejorar los platos presentados.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El comit\u00e9 organizador agradeci\u00f3 al recinto universitario y a voluntarios de PUCMM por ser un soporte fundamental, as\u00ed como por ceder los espacios para el concurso.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El certamen cont\u00f3 con elrespaldo de las empresas: Aqua Panna, San Pellegrino, Agrocap, Congelados Express, Barcel\u00f3, Hongos del Caribe, Kitchen Boutique by Sherman, caf\u00e9 Kora y Casabe Todus.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Sobre el concurso<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El Gran Premio Culinario surge en el a\u00f1o 2019, haciendo realidad la competencia culinaria m\u00e1s importante del pa\u00eds. Desde el 2022 se desarrollan mediciones regionales con la finalidad de desarrollar la cultura de competencias culinarias nacionales. Adem\u00e1s, sirve de plataforma integradora para profesionales, empresas, instituciones y actores que forman parte del amplio espectro de la industria gastron\u00f3mica del pa\u00eds.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Servicios de Primermomento.com SANTIAGO, Rep\u00fablica Dominicana.- Con un despliegue de sabores, color e ingenio gastron\u00f3mico, se desarroll\u00f3 con \u00e9xito la Regional Norte del Gran Premio Culinario Santiago 2024, en las cocinas de la Escuela de Gastronom\u00eda y Turismo de la Pontificia Universidad Cat\u00f3lica Madre y Maestra (PUCMM). 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