{"id":460483,"date":"2026-02-06T04:15:59","date_gmt":"2026-02-06T09:15:59","guid":{"rendered":"https:\/\/primermomento.com\/?p=460483"},"modified":"2026-02-06T12:05:16","modified_gmt":"2026-02-06T17:05:16","slug":"iibi-e-inabie-firman-convenio-para-fortalecer-la-calidad-e-inocuidad-del-alimento-escolar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/primermomento.com\/?p=460483","title":{"rendered":"IIBI e INABIE firman convenio para fortalecer la calidad e inocuidad del alimento escolar"},"content":{"rendered":"<div><strong><em>Por <span style=\"color: #ff0000;\">Servicios de Primermomento.com<\/span><\/em><\/strong><\/div>\n<div><\/div>\n<div>SANTO DOMINGO, Rep\u00fablica Dominicana.- El Instituto de Innovaci\u00f3n en Biotecnolog\u00eda e Industria (IIBI) y el Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (INABIE) firmaron un convenio de colaboraci\u00f3n interinstitucional con el objetivo de fortalecer los controles de calidad e inocuidad de los alimentos que forman parte del Programa de Alimentaci\u00f3n Escolar (PAE), en beneficio de miles de estudiantes del sistema educativo p\u00fablico.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Mediante este acuerdo, el IIBI brindar\u00e1 apoyo cient\u00edfico y t\u00e9cnico al INABIE a trav\u00e9s de servicios especializados de an\u00e1lisis de laboratorio, garantizando que los alimentos suministrados por los proveedores del PAE cumplan con las normativas nacionales en materia de calidad nutricional e inocuidad alimentaria.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Como parte del convenio, el IIBI pondr\u00e1 a disposici\u00f3n su capacidad t\u00e9cnica y cient\u00edfica, incluyendo sus laboratorios de an\u00e1lisis fisicoqu\u00edmicos, microbiol\u00f3gicos, cromatogr\u00e1ficos y sensoriales, as\u00ed como su personal especializado, para realizar evaluaciones peri\u00f3dicas y eventuales en centros de operaci\u00f3n de proveedores y centros educativos.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Asimismo, el acuerdo contempla el desarrollo de nuevos productos destinados al Programa de Alimentaci\u00f3n Escolar, con el prop\u00f3sito de diversificar los men\u00fas y priorizar el uso de materias primas de origen local, contribuyendo al fortalecimiento de la producci\u00f3n nacional y a una alimentaci\u00f3n m\u00e1s variada y balanceada para los estudiantes.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>La firma del convenio estuvo encabezada por el director ejecutivo del IIBI, Osmar Olivo, y el director ejecutivo del INABIE, Adolfo P\u00e9rez, como parte de los esfuerzos conjuntos para fortalecer los procesos de aseguramiento de la calidad en el programa.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>El acuerdo tambi\u00e9n establece que, en caso de que el IIBI desarrolle nuevas tecnolog\u00edas o t\u00e9cnicas aplicables a la elaboraci\u00f3n de productos del PAE, estas podr\u00e1n ser ofrecidas al INABIE para fines de transferencia de conocimiento, contribuyendo a la mejora continua del programa.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Con esta alianza, ambas instituciones reafirman su compromiso con la salud, el bienestar y el desarrollo integral de los estudiantes, as\u00ed como con el fortalecimiento de pol\u00edticas p\u00fablicas sustentadas en la ciencia, la calidad y la innovaci\u00f3n.<\/div>\n<div><\/div>\n<div><b>Sobre el Instituto de Innovaci\u00f3n en Biotecnolog\u00eda e Industria (IIBI)<\/b><\/div>\n<div><\/div>\n<div>El Instituto de Innovaci\u00f3n en Biotecnolog\u00eda e Industria (IIBI) es una entidad p\u00fablica sin fines de lucro, adscrita al Ministerio de Educaci\u00f3n Superior, Ciencia y Tecnolog\u00eda (MESCyT), dedicada a fortalecer la competitividad industrial dominicana mediante la ciencia aplicada.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Fundado originalmente como INDOTEC en 1973 y transformado en IIBI mediante el Decreto 58-05 del 10 de febrero de 2005, desarrolla investigaciones en biotecnolog\u00eda, transferencia tecnol\u00f3gica y servicios de an\u00e1lisis de laboratorios acreditados, adem\u00e1s de ofrecer consultor\u00edas t\u00e9cnicas y programas de capacitaci\u00f3n.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Con sede en Santo Domingo, el IIBI cuenta con laboratorios de microbiolog\u00eda, qu\u00edmica, cromatograf\u00eda, ensayos f\u00edsicos y mineralog\u00eda, as\u00ed como unidades especializadas en biotecnolog\u00eda vegetal, innovaci\u00f3n industrial, farmac\u00e9utica y medioambiental, orientadas a impulsar procesos y productos de calidad en los sectores de la salud, el medioambiente y la industria naciona<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Servicios de Primermomento.com SANTO DOMINGO, Rep\u00fablica Dominicana.- El Instituto de Innovaci\u00f3n en Biotecnolog\u00eda e Industria (IIBI) y el Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (INABIE) firmaron un convenio de colaboraci\u00f3n interinstitucional con el objetivo de fortalecer los controles de calidad e inocuidad de los alimentos que forman parte del Programa de Alimentaci\u00f3n Escolar (PAE), en 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