{"id":462685,"date":"2026-03-13T07:34:23","date_gmt":"2026-03-13T11:34:23","guid":{"rendered":"https:\/\/primermomento.com\/?p=462685"},"modified":"2026-03-13T16:34:32","modified_gmt":"2026-03-13T20:34:32","slug":"mala-alimentacion-y-alcohol-agravan-dano-hepatico-advierten-chilenos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/primermomento.com\/?p=462685","title":{"rendered":"Mala alimentaci\u00f3n y alcohol agravan da\u00f1o hep\u00e1tico, advierten chilenos"},"content":{"rendered":"<p><em><strong>Por Prensa Latina<\/strong><\/em><\/p>\n<p>Santiago de Chile, CHILE.- Un estudio liderado por la Universidad de Chile advierte hoy que la combinaci\u00f3n de mala alimentaci\u00f3n y alcohol puede agravar el da\u00f1o hep\u00e1tico en personas con h\u00edgado graso.<\/p>\n<div class=\"elementor-element elementor-element-0aea3a0 elementor-widget elementor-widget-theme-post-content\" data-id=\"0aea3a0\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"theme-post-content.default\">\n<div class=\"elementor-widget-container\">\n<p>La investigaci\u00f3n, liderada por el doctor Rodrigo Valenzuela, revela c\u00f3mo el exceso de comida y el alcohol se potencian mutuamente en el desarrollo de la tambi\u00e9n llamada esteatosis hep\u00e1tica, una condici\u00f3n que puede progresar hacia inflamaci\u00f3n, fibrosis, cirrosis e incluso c\u00e1ncer.<\/p>\n<p>Explic\u00f3 el acad\u00e9mico que esa enfermedad suele avanzar sin dar se\u00f1ales y muchas veces los s\u00edntomas se manifiestan cuando el da\u00f1o es elevado.<\/p>\n<p>\u201cLa progresi\u00f3n silenciosa es parte del problema: cuando el paciente consulta por signos evidentes, el cuadro puede estar ya cerca de etapas m\u00e1s complejas, como la cirrosis o el c\u00e1ncer\u201d, advirti\u00f3.<\/p>\n<p>Explic\u00f3 que, en el caso de los chilenos, muchas veces hay un descontrol los fines de semana con exceso de comida y bebidas, lo cual agrava el estr\u00e9s hep\u00e1tico.<\/p>\n<p>Los especialistas llaman a limitar el consumo de productos ultraprocesados, frituras, bebidas azucaradas, harinas refinadas y alcohol.<\/p>\n<p>\u201cLa idea es volver a una alimentaci\u00f3n real, variada y equilibrada, sin caer en restricciones extremas. Cuidar el h\u00edgado no implica pasar hambre, sino comer mejor y de forma m\u00e1s ordenada\u201d, concluye.<\/p>\n<p>Para prevenir la enfermedad, el estudio aboga por una alimentaci\u00f3n basada en productos frescos y preparaciones simples, como frutas, verduras, legumbres, huevos, pescados, mariscos, carnes magras, yogur, pan integral, aceite de oliva y agua.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"elementor-element elementor-element-4f75016 elementor-widget elementor-widget-post-info\" data-id=\"4f75016\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"post-info.default\">\n<div class=\"elementor-widget-container\">\n<ul class=\"elementor-inline-items elementor-icon-list-items elementor-post-info\">\n<li class=\"elementor-icon-list-item elementor-repeater-item-17dda3e elementor-inline-item\"><span class=\"elementor-icon-list-text elementor-post-info__item elementor-post-info__item--type-custom\">#<em><a href=\"https:\/\/primermomento.com\/?p=462685\" rel=\"tag\">Universidad de Chile Estudio Da\u00f1o Hep\u00e1tico Alcohol<\/a><\/em><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Prensa Latina Santiago de Chile, CHILE.- Un estudio liderado por la Universidad de Chile advierte hoy que la combinaci\u00f3n de mala alimentaci\u00f3n y alcohol puede agravar el da\u00f1o hep\u00e1tico en personas con h\u00edgado graso. 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