{"id":468403,"date":"2026-06-11T15:17:36","date_gmt":"2026-06-11T19:17:36","guid":{"rendered":"https:\/\/primermomento.com\/?p=468403"},"modified":"2026-06-11T15:17:36","modified_gmt":"2026-06-11T19:17:36","slug":"senado-aprueba-instituto-dominicano-del-casabe-alimento-tradicional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/primermomento.com\/?p=468403","title":{"rendered":"Senado aprueba Instituto Dominicano del Casabe, alimento tradicional"},"content":{"rendered":"<p><strong><em>Por <span style=\"color: #ff0000;\">Prensa Latina<\/span><\/em><\/strong><\/p>\n<p>SANTO DOMINGO, Rep\u00fablica Dominicana.- El Senado de la Rep\u00fablica aprob\u00f3 hoy el proyecto de ley que crea el Instituto Dominicano del Casabe (Indocasabe), una iniciativa orientada a fortalecer la producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de este alimento tradicional a base de yuca.<\/p>\n<div class=\"elementor-element elementor-element-0aea3a0 elementor-widget elementor-widget-theme-post-content\" data-id=\"0aea3a0\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"theme-post-content.default\">\n<div class=\"elementor-widget-container\">\n<p>La propuesta legislativa, impulsada por los senadores Antonio Marte y Manuel Mar\u00eda Rodr\u00edguez, fue aprobada de manera un\u00e1nime por los 22 legisladores presentes en la sesi\u00f3n, luego de recibir un informe favorable de la Comisi\u00f3n de Asuntos Agropecuarios y Agroindustriales.<\/p>\n<p>De acuerdo con la pieza, el futuro Instituto tendr\u00eda entre sus funciones promover el cultivo de yuca en el pa\u00eds conforme a condiciones agroclim\u00e1ticas adecuadas, ofrecer asistencia t\u00e9cnica a productores de diferentes escalas y facilitar el acceso a cr\u00e9ditos agr\u00edcolas.<\/p>\n<p>Asimismo, supervisar\u00eda est\u00e1ndares de calidad para la producci\u00f3n y exportaci\u00f3n del casabe, adem\u00e1s de fomentar investigaciones cient\u00edficas e intercambios con instituciones internacionales vinculados a la cadena productiva.<\/p>\n<p>En la misma sesi\u00f3n, la c\u00e1mara alta tambi\u00e9n aprob\u00f3 en primera lectura el proyecto que declara Patrimonio Cultural Inmaterial de la Naci\u00f3n la tradici\u00f3n de la mu\u00f1eca sin rostro de El Hig\u00fcerito, en la provincia Espaillat, una iniciativa presentada por el senador Carlos G\u00f3mez.<\/p>\n<p>La creaci\u00f3n del Instituto Dominicano del Casabe representa un intento de formalizar y modernizar una actividad profundamente arraigada en la cultura alimentaria del pa\u00eds.<\/p>\n<p>El casabe, elaborado a partir de la yuca, no solo forma parte de la dieta tradicional dominicana, sino que tambi\u00e9n tiene potencial de expansi\u00f3n en mercados internacionales como producto sin gluten y de larga conservaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Desde una perspectiva econ\u00f3mica, el proyecto apunta a fortalecer una cadena productiva que involucra a peque\u00f1os y medianos agricultores, especialmente en zonas rurales donde la yuca constituye un cultivo estrat\u00e9gico. La institucionalizaci\u00f3n del sector podr\u00eda facilitar financiamiento, asistencia t\u00e9cnica y mejoras en los procesos de calidad para exportaci\u00f3n.<\/p>\n<p>En el plano cultural, la iniciativa refuerza la preservaci\u00f3n de pr\u00e1cticas alimentarias ancestrales vinculadas a la herencia ta\u00edna, al tiempo que busca posicionar el casabe como un producto identitario de la Rep\u00fablica Dominicana en el exterior.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"elementor-element elementor-element-4f75016 elementor-widget elementor-widget-post-info\" data-id=\"4f75016\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"post-info.default\">\n<div class=\"elementor-widget-container\">\n<ul class=\"elementor-inline-items elementor-icon-list-items elementor-post-info\">\n<li class=\"elementor-icon-list-item elementor-repeater-item-17dda3e elementor-inline-item\"><em><span class=\"elementor-icon-list-text elementor-post-info__item elementor-post-info__item--type-custom\">#<a href=\"https:\/\/primermomento.com\/?p=468403\" rel=\"tag\">casabe<\/a>\u00a0#<a href=\"https:\/\/primermomento.com\/?p=468403\" rel=\"tag\">senado<\/a><\/span><\/em><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Prensa Latina SANTO DOMINGO, Rep\u00fablica Dominicana.- El Senado de la Rep\u00fablica aprob\u00f3 hoy el proyecto de ley que crea el Instituto Dominicano del Casabe (Indocasabe), una iniciativa orientada a fortalecer la producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de este alimento tradicional a base de yuca. 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