Por Prensa Latina
Washington, EEUU.- El consumo de la carne de cerdo puede incluirse como parte de un enfoque saludable y equilibrado para perder peso sin comprometer la calidad general de la dieta, informó hoy una medio científico.
De acuerdo con la revista Nutrition & Diabetes, un estudio demostró que un grupo de personas tuvieron una pérdida de peso clínicamente significativa.
Asimismo, tuvieron una calidad de dieta ligeramente superior entre los consumidores de carne de cerdo mediante un plan de pérdida de peso de seis meses.
Los participantes fueron varios adultos con sobrepeso u obesidad quienes informaron seguir consumiendo carne de cerdo mientras eran parte de un programa digital de control de peso.
Ellos -precisa la fuente- en un semestre perdieron un 5,3 por ciento de su peso corporal inicial.
En opinión de los expertos de la Facultad de Salud Pública Jiann-Ping Hsu de la Universidad del Sur de Georgia en Estados Unidos, se trata de una cifra clínicamente significativa.
Los participantes solo comieron carne de cerdo, pero nunca tocino, jamón, salchichas y los cortes magros.
Este estudio –concluye la revista especializada- desafía a quienes consideran que la carne de cerdo está automáticamente prohibida en un plan de alimentación más saludable, pues hay resultados positivos de que ese alimento es factible en la dieta.
