Por Prensa Latina
Washington, EEUU.- El índice de precios de los alimentos subió 1,5 por ciento en septiembre hasta los 136 puntos, un 5,8 por ciento más que hace un año, alertó la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura.
Ello es impulsado por las disrupciones en el estrecho de Ormuz y el mar Negro y por los problemas climáticos, según los datos publicados por la FAO.
«Estamos viendo una acumulación persistente y cada vez más generalizada de los precios de los productos básicos, ya que las disrupciones en el estrecho de Ormuz y el mar Negro se combinan con los shocks climáticos, presionando la energía, el transporte y los productos alimentarios clave», dijo el economista jefe de la FAO, Máximo Torero.
Si se mantienen estas presiones se trasladarán pronto a los precios al consumidor, especialmente en los países dependientes de las importaciones de alimentos y energía, agregó.
El índice de precios de los cereales subió 5,1 por ciento respecto a agosto, situándose un 17,2 por ciento por encima de su nivel de septiembre de 2025.
Los precios mundiales del trigo aumentaron 6,3 por ciento por las limitaciones logísticas en el mar Negro y la sequía en partes de América del Norte antes de la siembra, mientras los del maíz subieron 5,6 por ciento por las preocupaciones sobre los rendimientos en Estados Unidos, la menor disponibilidad exportable de Brasil y las disrupciones en el comercio del mar Negro.
La incertidumbre sobre el transporte a través del estrecho de Ormuz dio un apoyo adicional a los precios de las materias primas para biocombustibles, como el maíz.
El índice de precios de los aceites vegetales subió 0,9 por ciento por el alza de los precios mundiales del aceite de palma, asociado a la fuerte demanda de importaciones y las preocupaciones sobre el impacto de la sequía en el sudeste asiático.
A su vez, el índice de precios de la carne cayó 1,1 por ciento, mientras que el de los lácteos bajó 0,1 por ciento.
El índice de precios del azúcar subió 6,1 por ciento, impulsado por las expectativas de una oferta mundial más ajustada en la temporada 2026/27.
La FAO pronostica que la producción mundial de cereales en 2026 caerá 2,1 por ciento respecto a 2025, hasta dos mil 979 millones de toneladas.
También se prevé que el comercio mundial de cereales disminuya 3,5 por ciento desde el nivel récord de 2025/26, hasta 505,8 millones de toneladas, debido en gran medida a las restricciones en las rutas marítimas del mar Negro.
El Sistema de Información sobre los Mercados Agrícolas de la FAO señaló en su boletín mensual que las elevadas tarifas de flete, los mercados de fertilizantes más firmes y las continuas disrupciones logísticas contribuyen a un entorno de mercado más incierto.
Señala el reporte que el fortalecimiento del fenómeno de El Niño añade más incertidumbre a las perspectivas de producción, especialmente para el arroz en el sur y sudeste de Asia, donde los rendimientos suelen ser de 1,0 a 1,5 por ciento inferiores a su tendencia esperada durante dicho evento meteorológico
